Ebook gratuit Du cacao au chocolat: L'épopée d'une gourmandise. Nouvelle édition., by Michel Barel
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Détails sur le produit
Relié: 140 pages
Editeur : Editions QUAE GIE; Édition : 2 (22 septembre 2016)
Collection : Beaux livres
Langue : Français
ISBN-10: 2759225062
ISBN-13: 978-2759225064
Dimensions du produit:
24,9 x 1,5 x 21,4 cm
Moyenne des commentaires client :
4.7 étoiles sur 5
4 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
180.941 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Livre complet sur le chocolat reçu rapidement et en bon état
Pas évident de ne pas tomber ni dans la revue scientifique, ni dans le roman, mais l'auteur se débrouille très bien pour nous expliquer l'histoire du cacao, comment il devient chocolat et tout ce qui tourne autour.Très beau livre
Très bîen correspond à mes attentes. L'auteur démontre une belle maîtrise de son sujet et apporente un réel expertise qui permet d'éclairer le lecteur. J'ai bcp appris.
Ce livre est très complet.Beaucoup de thèmes sont abordés : de l'histoire à la dégustation en passant par la science et la santé.Souvent la qualité d'un livre sur le chocolat se mesure au nombre de recettes que l'on y trouve et là c'est juste parfait il n'y en a aucune !!Petit détail, je suis dégustateur de chocolat... c'est mon métier.
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